1.恩氏粘度計的各部件尺寸必須符合國家標准規定的要求，特別是流出管的尺寸規定非常嚴格，流出管及內容器的內表面已磨光和鍍金，使用時應注意減少磨損，不准擦拭，不要弄髒。更換流出管時，要重新測定水值。

2.測定時動作要協調一致，提木塞和開動秒表要同時進行。木塞提起的位置應保持與測定水值相同。當接受瓶中的試樣恰好到200ml的標線時，立即停止計時，否則將引起測定誤差。

3.測定前，粘度計應調試成水平狀態，稍微提起木塞，讓多余的試樣流出，直至內容器中的3個尖釘剛好同事露出液面爲止。

4.每次測定粘度前，用濾過的清潔溶劑油仔細洗滌粘度計的內容器及其流出管，然後用空氣吹幹。內容器不准擦拭，只允許用剪齊邊緣的濾紙吸去剩下的滴液。仲裁實驗時，每次重複試驗前都要按此方法清洗儀器，並向內容器注入一份未經試驗的試樣。燃料油重複測定的兩次結果超出精密度要求時，進行第三次測定前也必須按此方法清洗儀器，並向內容器注入一份未經試驗的試樣。北京時代新維生産的TP725全自動運動粘度測定儀可以實現粘度管清洗、烘幹全自動化。