開口閃點儀是指石油産品在規定條件下，加熱到它的蒸汽與火焰接觸發生瞬間閃火時的最低溫度，油品越輕，閃點越低，油品的危險等級是根據閃點來劃分的。

　　用规定的闭口闪点测定器所测得的结果叫做闭口闪点，以℃表示。常用以测定煤油、柴油、变压器油等。按GB/T 261-2008标准方法测闭杯闪点时，将样品倒入试验杯中，在规定的速率下连续搅拌，并以恒定速率加热样品。以规定的温度间隔，在中断搅拌的情况下，将火源引入试验杯开口处，使样品蒸汽发生瞬间闪火，且蔓延至液体表面的最低温度，此温度为环境大气压下的闪点，再用公式修正到标准大气压下的闪点。该方法重复性结果之差不得大于0.029X(X为两次试验平均值)；再现性结果之差不得大于0.071X。
? 實驗原理：
　　按照所用閃點測定器的型式，閃點可分爲閉口閃點和開口閃點兩種。每種油品是測閉口閃點還是測開口閃點要按産品質量指標規定進行。一般地，蒸發性較大的石油産品多測閉口閃點，因爲測定開口閃點時，油品受熱後所形成的蒸氣不斷向周圍空氣擴散，使測得的閃點偏高。對多數潤滑油及重質油，由于蒸發性小，則多測開口閃點。
　　閉口閃點的測定原理是把試樣裝入油杯中到環狀標記處，把試樣在連續攪拌下用很慢的、恒定的速度加熱，在規定的溫度間隔，同時中斷攪拌的情況下，將一小火焰引入杯中，試驗火焰引起試樣上的蒸氣閃火時的最低溫度作爲閉口閃點。
　　開口閃點測定原理是把試樣裝入試驗杯中到規定的刻線。首先升高試樣的溫度，然後緩慢升溫，當接近閃點時，恒速升溫。在規定的溫度間隔，以一個小的試驗火焰橫著通過試杯，用試驗火焰使液體表面上的蒸氣發生點火的zui低溫度作爲開口閃點的測定結果。